Domaine Les Combes Cachées Combe Marie Pays d'Oc Rouge 2022

Domaine Les Combes Cachées

Combe Marie

Pays d'Oc IGP

Rouge 2022

Une très originale cuvée de Malbec, très rare en Languedoc. Ce vin est issu de notre emblématique parcelle de Combe Marie, petite combe perdue dans le causse de Minerve, où la vigne serpente. La cuvaison est courte afin de privilégier les arômes de fruits. Un Malbec très aromatique et charmeur avec des arômes de violette, et une bouche très veloutée. Charmeur et très original. A découvrir absolument.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Pays d'Oc
	Cuvée	Combe Marie
	Couleur	Rouge
	Millésime	2022
	Alcool	14,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Eraflage, Foulage. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur rubis, brillante, reflets noirs.

Nez

Nez intense épicé.

Bouche

Bouche ample et fraîche, avec des notes de violette et cerises à l’eau de vie. Belle finale toute en longueur.

Accords mets & vin

Cuisine italienne, Cuisine méditerranéenne , Desserts aux fruits rouges

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2023 à 2028

Allergènes

Aucun allergène identifié