Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Les frais de port sont offerts à partir de 6 bouteilles achetées.
  • Le guide Hachette des vins 2018 : 2 étoile(s)

Domaine Les Combes Cachées

Minervois AOP
Blanc 2016
fraicheur et complexité
15,00 € TTC la bt de 75 cl
90,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Distinctions Le guide Hachette des vins 2018 : 2 étoile(s)
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Minervois
Couleur Blanc
Millésime 2016
Cépage Grenache blanc, Roussanne
Alcool 14,1%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Fermentation thermo-régulée, Bâtonnage régulier. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.


Œil

Couleur or jaune, claire, reflets dorés.


Nez

Aromatique, complexe, légers arômes d'acacia, subtils arômes d'aubépine, subtils arômes de citronnelle, légers arômes de fruits de la passion, généreux arômes de pomme, légers arômes de vanille, arômes d'amande grillée.


Bouche

Légères notes de poire, légères notes de pomme.


Accords mets & vin

Carpaccio de Saint-Jacques, Langoustines, Poissons à la crème, Viandes blanches en sauce, Fromage de Chèvre


Température de service

12° - 14°


Potentiel de garde

De 2017 à 2021