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Les Combes Cachées | Boutique du vigneron
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Domaine Les Combes Cachées

Domaine Les Combes Cachées

Minervois Rosé
Minervois AOP
Rosé 2017
En conversion vers l'agriculture biologique année 3 sur 3. De couleur saumon pâle, avec des arômes de groseille à maquereau de pomme grany et de petits fruits rouges. Après une attaque franche la bouche présente une bonne rondeur, avec une finale fraîche et fruitée. Fruité, frais, digeste original.
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Frais de port : 12,00 € TTC
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Minervois
Cuvée Minervois Rosé
Couleur Rosé
Millésime 2017
Cépage Cinsault, Grenache, Syrah
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon technique en liège.

Œil

Couleur saumonée, pâle, reflets rosés.

Nez

Frais, vif, arômes de fruits rouges, légers arômes de groseille, intenses arômes de pomme.

Bouche

Notes de fruits rouges, notes de groseille, notes de pomme.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Charcuteries, Poissons grillés, Viandes rouges grillées, Fromages à Pâte dure

Température de service

12° - 14°

Potentiel de garde

De 2018 à 2019

Allergènes

Aucun allergène identifié

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