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Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Les frais de port sont offerts à partir de 200,00 € TTC d'achat.
  • Decanter 2018 : Médaille de bronze
  • Concours général agricole 2018 : Médaille de bronze

Domaine Les Combes Cachées

Les Hauts de Siran
Minervois AOP
Rouge 2016
En conversion vers l'agriculture biologique: année 2. Très joli Minervois, facile à boire, beau volume en bouche, puissant, belle complexité. Nez intense. Notes de fruits rouges confiturés, d'épices et de torréfaction. Jolie complexité aromatique. Attaque franche et grasse, avec des tanins souples. La finale se développe sur des épices .
12,00 € TTC la bt de 75 cl
72,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Bettane & Desseauve des Vins de France 2019 : 13/20 ; Concours général agricole 2018 : Médaille de bronze ; Decanter 2018 : Médaille de bronze
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Minervois
Cuvée Les Hauts de Siran
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Eraflage. Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur grenat, intense, reflets pourpres.


Nez

Complexe, intense, généreux arômes de fruits confiturés, généreux arômes de fruits rouges, arômes de clou de girofle, arômes de poivre noir.


Bouche

Légères notes de clou de girofle, légères notes de poivre noir, tanins souples, tanins doux, souple.


Accords mets & vin

Charcuteries, Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées, Cassoulet, Fromages


Température de service

16° - 18°


Potentiel de garde

De 2018 à 2023